風のなかゆく

この大地のあらゆるものには、一つひとつに目的がある。あらゆる病気には、それぞれ治療できる薬草がある。おなじようにすべての人に役割がある。 山川草木悉有仏性
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☆「時間栄養学」の知恵  朝食にタンパク質を取り、夜遅い夕食を避ける

「時間栄養学」の知恵
5月25日(火)放映 テレビ朝日「たけしの健康エンターテインメント!みんな
の家庭の医学」
番組URL: http://www.asahi.co.jp/hospital/

☆日本人のエネルギー摂取量は年々減っているのに、肥満の人数は増加の一途をた
どっているというデータが番組冒頭で紹介されました。その理由の一つが、時
計遺伝子。症例として紹介された女性のように、生活スタイルの変化から夕食
を取る時間が遅くなることで、気がついたら体重が増加していたという経験が
ある人は多いかもしれません。下記に番組内容をご紹介します。

★ダイエットしたにも関わらず動脈硬化を起こした64才女性の症例
→介護を始めたことで夕食の時間が午後7時から午後10時にずれ込むようにな
  り体重増加、カロリー制限を始める。朝食はフルーツとヨーグルト、昼は
  低カロリー弁当、しかし、夜は高カロリーな食事
 →健康診断の結果、悪玉コレステロールと総コレステロールが正常値を大き
  く上回り、動脈硬化に
★短期間で動脈硬化を起こした原因には、時計遺伝子が関係していた
 →時計遺伝子は遺伝子の中に組み込まれている。様々な臓器の細胞に存在し
  て1日のサイクルを司っている
 →体内時計を規則正しく24時間周期にする目安となるのが、脳の時計遺伝子
  を動かす「朝の光」と内臓の時計遺伝子を動かす「朝食」
★内臓の時計遺伝子はタンパク質によって動く
 →朝食でタンパク質が不足すると、内臓の時計遺伝子がうまく働かず、脳が
  「飢餓状態」と判断し、昼食の脂肪をため込もうとする
★夕食が遅い時間にずれ込むと、体はさらに脂肪をため込むモードに
 →体内に脂肪を取り込む細胞中のタンパク質BMAL1(ビーマルワン)の分泌量
  は起床後14~18時間に最大に。朝7時に起きる人にとって夜9時~深夜2時前
  後は脂肪をためやすい時間となる
★がん治療に「時間治療」を活かす、
横浜市立大学附属病院の消化器・肝移植
 外科チーム
 →手術不可能と宣告された肝臓がん患者の8割を手術可能な状態に。
  副作用も軽減する
 →通常、一定量の抗がん剤を長時間投与するが、時間治療では午後10時~翌
  朝10時まで1.5倍の量を投与。この時間帯は細胞分裂が少ない時間帯なので
  がん細胞を効果的に攻撃、正常細胞を攻撃することが少なくなる

≫ 編 集 者 コ メ ント
ダイエットを決意したものの、夜の食事時間と
脂っこい食事内容を変えなかったために動脈硬化に至ったという女性。しかし、
時間栄養学による指導によって、朝食にタンパク質を取る、夕食は夜7時までに
取るというルールを実践し、半年後に悪玉コレステロールと中性脂肪を正常値
に戻すことに成功しました。私は早めの夕食ですが、夜遅くなって無性に脂っ
こいものを食べたくなることが……。この誘惑に注意しなければ!

番組後半では、肝臓がん患者の抗がん剤投与を細胞分裂が少なく、かつ抗がん
剤を排出する酵素が最も活性化する時間帯のみに絞ることによって副作用を抑
え、患者の状態を手術可能な状態へと引き戻すことに成功している「時間治療」
を紹介しました。抜け毛、食欲不振や吐き気などがなく、元気に食事して散歩
もしている患者さんの姿が印象的でした。

参考:薬学雑誌126(6)415-422(2006)「時間治療を加味した抗癌剤併用療法の構
築に関する基礎的研究」
http://yakushi.pharm.or.jp/FULL_TEXT/126_6/pdf/415.pdf

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